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帝王彩如今,营养发布日期:2022-08-12 浏览次数:
“塞翁失马,焉知非福”的出处,同豆腐的发明者一人吗?
如今,营养美味的豆制品已走入千家万户,正日益丰富着国人的餐桌,豆浆、豆芽、豆腐脑、豆皮、腐竹、嫩豆腐、老豆腐、豆干等食品琳琅满目,麻婆豆腐、麻辣豆腐及王北京王致和臭豆腐乳扬名四海,可你知道发明中国豆腐的第一人,在中国历史上鼎鼎大名的淮南王刘安,他传奇人生的最终结局吗?
淮南王刘安的祖父就是汉高祖刘邦。父亲刘长(公元前198年一一公元前174年)是刘邦在女婿张敖处,临幸了美丽多姿的赵美人,在生下刘长后不久,赵美人便被害了。刘邦下令由吕后亲自抚养长大,公元前196年)加封淮南王。在西汉多变的政局下,吕后几乎杀尽了刘氏子弟,只漏下薄姬所生的代王刘恒(汉文帝)及淮南王刘长。
刘长力能扛鼎,为人嚣张跋扈,常与汉文帝同车,并暗中勾结匈奴、南越谋反,事泄被拘,旅途中竟绝食而亡,年仅25岁。其子刘安(公元前179年一一公元前122年)于165年继任淮南王。
刘安才思敏捷,好读书,喜著书立说,手不释卷,善文辞,乐于鼓琴,儒雅风流。经常礼贤下士,求贤若渴,召集喜爱文学的门客术士写诗作文、鼓琴奏乐,学孔子做文学巨著《淮南子》,格言警句精妙无比。臂如:“塞翁失马,焉知非福?”就语出《淮南子.人间训》,“淡泊以明志,宁静以致远”、“福由己发,祸由己生”《淮南子.谬称训》、“正身直行,众邪自息《淮南子.缪称训》。
刘安曾做《离骚传》,是中国历史上大力宣传屈原楚辞文化帝王彩的第一人。尊重和宣扬孔子,曾在子路问津处建问津亭(问津书院)前身,经常与苏非、李尚、左吴、陈由、雷被、毛周、伍被、晋昌八公,研究老子、庄子黄老之术,炼丹修炉,讲经求道,追求长生不老之术。
关于刘安豆腐有两种说法。一是孝母说:刘安母亲生病,刘安衣不解带,伺候着她的饮食起居。一日,母亲喜欢喝八公山老百姓都爱喝的,用煮熟的黄豆熬成的豆粥,刘安就亲自用八公山的泉水泡豆,然后飞快地推动石磨,白白的浆液流进了器皿里帝王彩,凝固成了豆浆,刘安尝了尝,酸酸的涩涩的,难以下咽。但等到豆浆热气冒直的时候,顺手加了他寻仙炼丹时的卤水,结果奇迹出现了,只见豆浆迅速凝结成块儿,不软不硬,滑嫩可口,就把它叫做八公山“离奇”,后来干脆叫八公山豆腐。明朝医学家李时珍《本草纲目》里有准确记载。
另一种说法是淮南王刘安在八公山炼丹时,手里握的豆浆不慎掉进了炼丹炉旁的卤水里,结果迅速成块,晶莹剔透,一位术士大胆的尝了几口,大呼美味。便将制作方法纪录下来,传之后人。总之,淮南王刘安是中国豆腐的发明人,毋容置疑。
淮南王刘安即位42年,热爱搜集典籍,传播文化,发展生产,繁荣经济。其门客集中撰写的《淮南子》是集文化之大成者,刘安作为一位诸侯王是非常成功的。但他不应该觊觎皇位,不吸取父王刘长的前车之鉴,反对汉武帝的分封制,参与谋反。最后罪责难逃,自取灭亡。咎由自取,诚不可为!!
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